製品導入店の紹介

スイス ゆめタウン光の森店

  • 創業54年の人気洋菓子店 『スイス ゆめタウン光の森店』が、リニューアルオープンしました。
    スイス ゆめタウン光の森店
    住所:熊本県菊池郡菊陽町津久礼3310
    TEL:096-213-5115 FAX:096-213-5115
    営業時間:9:30〜22:00

    スイスは1962年、熊本で最初の洋菓子店として誕生しました。
    今年で創業54年目になります。現在はカフェを含めると熊本県下に8店舗を展開する不動の人気洋菓子店です。今回、地元のショッピングセンター“ゆめタウン光の森店”の改装で、ショーケースをフルリニューアルしました。改装の目的はギフト需要強化です。
  • エクストラリビナV(プレミアムLED搭載) 3600mm
    やわらかな曲線を描いた正面ガラスが人気のショーケース。ケーキをより美味しく鮮やかに映し出すのは、天井・棚に取り付けられたLED照明。点光源がキラキラと商品を照らし、生クリームの『白』、フルーツのみずみずしさを、より一層引き立ててくれる。紫外線、赤外線を放出しないので、商品の劣化も抑えお菓子にとってもやさしい。ランプ交換の手間も不要である。
  • GF(非冷) PAOS 3500mm
    今回の改装での大きな変化はギフト専用ショーケース(GF)を導入したことです。今までの平台での販売方法だと高額商品(アソート)の販売があまり望めなかった。思い切って高額単価帯のアソートを作り、ギフトショーケースを導入することで、「見せ方」「売り方」に変化をつけました。やはり商品の格をつくるのは見せ方です。ディスプレイにもこだわり”スイス”らしいエレガントなイメージを表現した中に商品を陳列ができました。

    跳ね上げた正面ガラスはどの位置でも自在に止まり手を離しても落下しません。また、今までは2人掛り、もしくは1人で前と後ろを何往復もしてディスプレイに費やしていた時間が想像以上に短縮され作業効率アップします!
  • 一番売りたい商品
    ショーケースの右端(一番ショーケースの中で目立つ場所)には、お店で一番売りたい商品(一番人気商品でもある)『3年坂マドレーヌ』をディスプレイ。もちろん天板にも積み上げ陳列をしています。

  • 高額アソートコーナー
    ショーケースの中央部分をつかって“スイスの人気商品の詰め合わせ”を金額によって選べるコーナー。今までの最高単価は3000円台まででしたが、今回、5000円台まで作りました。

  • クッキー&焼菓子の詰め合わせ
    ショーケースの左端には、“クッキーと焼き菓子の詰め合わせアソート”を陳列しました。こちらも今までなかった商品の詰め合わせをつくることで、高額の詰め合わせが出来ました。

  • 特)チョコレートV 1500o
    LEDの白色(4000K)を採用し、よりギフト感を演出。腰高も700oと高めに設定し、チョコレートが目線に近くなり、よりお客様に伝えることができます。中段にはプラリネが12種類(平均@120円)下段には、5個入り・10個入り・20個入りのBOXが陳列されています。上段には、マカロンが8種類と 5個入り・10個入りのBOXをディスプレーしています。


  • PR-II 1500o
    お客様が気軽に手に取り、次いで買いや目的買いを促しています。お客様が自由に選べ、手に取ることができるので、販売スタッフの手も煩わせず商品をお好みによって買い物できる販売促進の重要なポイントとなっています。
  • 焼菓子棚
    オープン冷蔵ケースの並びに、焼き菓子用の棚を設置しています。手取り商品ゾーンとして、焼菓子のバラやラッピング商品・イベント商品を陳列。高低差をうまく使い迫力のあるディスプレーをしています。
  • 今回、ゆめタウンの売場移動にともないショーケース(LED照明搭載)のフルリニューアルに踏み切りました。また、新しい販売方法としてギフト専用ショーケースを導入しました。季節によってディスプレーが簡単に変えることができるPAOSタイプです。高額ギフト需要を狙います。
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