製品導入店の紹介

Pattisserie AKANE

  • 地元の人気店がショーケースを入替えイメージチェンジ
    住所   東京都大田区上池台 2-31-11 B1F
    Tel     03-6426-8332
    営業時間 10:30~19:00
    定休日  毎週月曜日
    オーナー 田中茜氏

    東京都大田区上池台、都内でも有名な『洗足池』の近くにパティスリーアカネ様は2007年にその歴史をスタートしました。おいしいお菓子を食べながら安らぐことの出来る憩いの場として多くの方々から愛されています。今回は、長年使用したショーケースを入替え、店内も一部リニューアルしました。
    店舗は、奥に長いレイアウト。入口付近にショーケースを配置した売り場スペース、奥手には5テーブルのカフェスペースとなっています。
  • ショーケース入替え前
  • ショーケース入替え後
    入替え前は、卓上型のケースを使用。店内壁面側に設置している為、可愛らしいケーキの存在感が若干物足りない様に感じます。入替え後は、ガラスのフェース面が増え、LEDの明るさでケーキの存在感は抜群です。
  • 特冷2型 ストックスペース付き W1500o
    カウンターと一体型になった専用のショーケース。庫内温度・湿度をしっかりと管理し、なおかつLED照明でお菓子の持つ鮮やかさをより一層際立たせています。アカネ様のお菓子に合わせ、LEDの色味も4000Kを織り交ぜることにより独特の美しさを魅せています。底板下には、ストックスペースも完備。魅せることと機能性を併せ持つ専用冷蔵ショーケースです。

  • ショーケースの中には、可愛らしいプチガトーが並びます。NYチーズケーキ・モンブラン・ショートケーキをはじめとするアイテムが12種類(平均単価450円)。素材の卵にこだわったtheカスタードプリンは320円。洗足池にちなんだスワンシュークリームは、スワンボートをイメージした可愛らしい人気商品です。(290円)。プチガトーだけでなく、焼き菓子の詰め合わせにも動物を模ったクッキー『洗足池動物園のお菓子』(1,380円)も展開しています。奥手にあるカフェスペースでは、ケーキセットやトースト、グラタンなども楽しめます。
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