カフェ ドゥ ニコル

【東京都・杉並区】高円寺駅前に本格的なフランス菓子の可愛らしいお店がオープンしました。

カフェ ドゥ ニコル
ロゴ
地図

PROFILE

住所:東京都杉並区高円寺南4-27-7

TEL:03-5929-9705

営業時間:11:00~19:00

定休日:火曜日・水曜日

JR 高円寺駅前にオープンしたケーキ屋です。
店名の「カフェドゥ・ニコル」とは、オーナー姉妹がフランスでお世話になった“おばあちゃん”の名前だそうです。

レイアウト

売場(カフェ)&厨房:約9 坪

看板

店のファサードがフランス風なデザインになっており、ワクワクが止まりません。

特)冷 片 R 1000 ㎜

ショーケース

導入した特注ショーケースは、オーナーのこだわりが詰まったものになりました。

『店内に合うアンティーク家具のようなショーケースで、どの場所からでもケーキがしっかりと見えるようにとの要望を受け、 死角がないように、正面ガラスを片 R にし、どの場所からでも、ケーキがしっかりと見えるショーケースにしました。

ケースの外装は、“陳列するホールタイプのケーキ”が引き立つように色をゴールドと黒にし、ガラスの突合せ部分にゴールドフレームを被せることで、アンティーク感が増すようにしました。

ケーキ
扉

ケース背面は引戸ではなく、観音扉にすることで、 開口が広くなりストレスなく商品の出し入れができます。

ケーキ
ファサード

お店の外からもショーケースが見え、通行人においしそうなケーキをアピールすることができます。

ホールケーキ
ホールケーキ

毎日6種類のホールケーキが陳列されていきます。そのうち1種類はシェフの日替わりケーキが並べられます 。

ホールケーキ

フランスで経験を積んだパティシエが丁寧に作るケーキは、素材にこだわって作られます 。
大きめにカットされたケーキ (平均 1200円)はボリューム感たっぷりで、食べ応えがあり、美味しいと評判です 。

パティシエ

仕上げの作業が見え、ライブ感が伝わります。

カフェ

オープンして間もないのですが、早速リピーターがつき、 女性オーナーならではの細やか接客やケーキの説明などが好評です。

カフェ
カフェ

カウンターとテーブル席が15 席あります。天井が高く、落ち着いた色の壁には、絵が飾られています。

デセール
メニュー

イートインで楽しめるデザートプレートもあります。

フランス好きのオーナーは、食器にもこだわり、すべてジアン製のものを使っています。

ケーキ
カトラリー

「カフェ・ ドゥ ・ ニコル」は、フランス好きの姉妹の思いが詰まったお店です。店内の内装や外装・机や食器などにもこだわり、可愛らしいお店になっています。

本格的なケーキと珈琲や紅茶で、癒しの空間を作っており、 今、話題のお店です。