ＰＲＯＦＩＬＥ

住所：千葉県船橋市行田1-45-17　塚田のなかにわⅢ 1B

TEL：047-460-9261

FAX：047-413-6121

営業時間：10時～17時

定休日：水曜日（年末年始・夏季休暇を除く）

東武アーバンパークライン「塚田駅」より徒歩5分の場所にあります。

生豆の状態からハンドピックをし、雑味の元となる欠点豆を丁寧に手作業で取り除き自家焙煎します。その自家焙煎珈琲豆を販売しているお店です。

今回、珈琲豆のグラム売りが非常に楽になる、ワンモーションで簡単に100g計量ができる『非冷珈琲豆シューター』を導入しました。
売場に動きを生み出し、活気があふれています。

非冷　珈琲豆シューター　（８シリンダー）1500㎜

真っ赤なボディカラーが印象的な非冷珈琲豆シューターは、焙煎した珈琲豆が8種類陳列できるタイプになっています。
１シリンダー（容量2・5㎏）ごとに珈琲豆の種類を変えて並べていき、豆によって重さ質量が変わるので、ｇ調整（80ｇ～130ｇ）も可能なタイプになっています。

面倒だった計量に掛かる時間が短縮され、商品説明も対面販売ではなく側面販売になることで、お客様とのコミュニケーションが生まれます。

【以前の販売棚】
以前は、ガラスの容器に入れて販売をしていました。

【導入後】
今回、非冷珈琲豆シューターに陳列することで、珈琲豆がライトアップされ、豆の質感を一粒一粒つたえることで、豆の魅力をダイレクトに伝えます。

対面接客と比較して側面接客は、お客様の横に立って各豆を指しながら商品説明をするなど、柔軟な接客対応ができます。

購入する商品が決まればレバーを90°回し、お客様の目の前で100gに計量された珈琲豆が抄出されます。

店内へ入ると最初に目に飛び込んでくるのが、『非冷珈琲豆シューター』です。

工房に生豆から約10分で焙煎ができる、全自動焙煎機も導入しました。珈琲のいい香りが店内に漂います。

珈琲豆は6種類あります。

エチオピア100ｇ＠800円・グアテマラ100g＠700円・ブラジル100g＠650円・ペルー100ｇ＠700円・インドネシア100ｇ＠750円・バリ神山100ｇ＠900円

気になる珈琲があれば、試飲することもできます。自家焙煎したアーモンドも試食として提供しています。