ショーケースの入替えだけでイメージチェンジをしました。
レイアウトは、ほぼ同じではあるが3段ショーケース3台を4段タイプに入替えました。
照明もドゥフィリス・プレミアムLED搭載タイプで、明るさもアップしました。

【PROFILE】
菓子屋　木いちご
住所：熊本県菊池郡菊陽町光の森6丁目20-2
TEL：096-349-2650
営業時間：AM10：00～PM8：00
定休日：毎週月曜日（祝祭日の場合翌日）

【店舗レイアウト】
売場：約26坪

ショーケースのレイアウトは以前と一緒で、導線の関係で中央に人だまりができないように、PG専用とアントルメ専用を入替えました。（左右入替えました。）

以前の3型から4型タイプに入替えました。
照明にはLED搭載し、並べられたプティガトーを煌めかせています。
生クリームの『白』はより白く、イチゴの『赤』やオレンジの『黄色』は鮮やかに瑞々しく映し出します。
更に、中棚が増えたことで、商品のボリューム感を演出し、その効果を倍増させて視覚に訴えます。

新機能として、正面ガラスがハネアゲ式になっています。(写真左下)

色鮮やかなフルーツがのったプティガトーは約35種類（平均＠375円）。
人気の元気モリモリシュー（＠140円）ビンのプリンとチーズプリンの2種類。
ロールは、赤い実ロール（＠1080円）武蔵ヶ丘純米ロール（＠1080円）モカロール（＠1080円）を陳列しています。

一押し商品の贅沢生チーズ（＠1080円）はポップなどをうまく使い、ショーケースの縦方向に、わかりやすくディスプレーしています。

4型ショーケースの寸法で、空間に余裕をもった3段にして“アントルメ”専用として導入しました。
「菓子屋　木いちご」の代名詞はなんといっても“アントルメ”です。
『現物陳列にまさるものはない』・・・常時　約40台をディスプレーすることで、お客様に与えるインパクトは、かなりのものです。

人気の“熊本チョコレンガ”＠810円(写真右下)

同じフォルムで、高さを少し低くした「菓子屋　木いちご」で人気の“おやつ菓子　ルンルンチーズ”専用のショーケースです。
場面によって、使い分けられるように、2個入り（＠378円）・5個入り（＠918円）・10個入り（＠1836円）の3種類あります。

【ルンルンチーズ】
以前、上記の箱のみで、販売していたのですが、中身のビジュアルがわかりにくく販売数が伸び悩んでいました。
初めて見たお客様でも、イメージしやすいように写真入りの掛け紙をかけたところ、商品の売上がグッと上がりました。やはり、わかりやすさがポイントになってくるということです。

【生かすてい羅　“阿蘇桜”専用ショーケース】
新鮮卵「阿蘇桜」をたっぷり使用して、しっとりと焼き上げたカステラです。
7個入り（＠1296円）

【武蔵ヶ丘定番（ミルク饅頭）】
生クリームをふんだんに使った、口どけのよい練乳風味のミルク餡に熊本産の栗を練り込み、しっとりした生地で包みこんだ商品。
6個入り＠778円
12個入り＠1555円

バラの焼き菓子が約32種類あり、壁面をうまくつかい、立体感のあるディスプレーになっています。
ちょっとしたカゴ盛りなどもあってボリュームを感じます。

お店のシンボルとも言える中央の平台と棚は、これでもかと言わんばかりのお菓子が縦方向にディスプレーされており、かなり迫力があります。

ラッピング商品を目的に来店したお客様が、ゆっくり商品をチョイスできる空間として、新しく増床した部分になります。

セルフでコーヒーとお水をサービス！

いつもバースデーケーキの予約で、いっぱいのイーゼル看板