働き方改革の波を受けても年間売り上げを更新し続けている寒川町の繁盛店、湘南ラメール洋菓子店様。
「昨今は焼菓子の売り上げを伸ばすことが洋菓子店のテーマとされていますが、狙いを定めた商品を意図的に作り出すことが大切です。」と大関シェフは語ります。
主力単品を育てる為の外（売り場）の改革そして、中（厨房）の改革の手順方法について今回のセミナーではお話していただきます。
参加費：お一人様3000円
日時：2021年6月17日（木）
時間：13時開始 16時終了予定
会場：株式会社丸菱ホールディングス 本社
〒861-2241 熊本県上益城郡益城町宮園788
（お問合せ）096-286-1904
お申し込みは、「店名・参加人数・代表者名・電話番号・ご住所」をご記入の上、株式会社丸菱南九州販売 柿本宛でFAX（096-286-1595）にて受け付けております。
定員30名になり次第、締め切りとさせていただきます。お早めにお申し込みください！
