PROFILE

住 所　　大阪市中央区瓦町 ４－７－４

TEL　 　  ０６－６２２８－５３３６

営業時間  １０：００－２０：００

定休日　 　 土曜日

売場坪数　　約２１坪　ｻﾛﾝ坪数　約１０坪

厨房坪数　　約１３坪

２０１３年 ９月３０日 オープン！

店舗に入るとまず最初に 『ドゥブルベ・ボレロ』 自慢のフレッシュなチョコレートが迎えてくれる。

お客様からの見易さ、スタッフの作業性を考慮したチョコーレート専用ケースを導入。

オランジェット＠１１７５円、プランシェット＠９４５円

ボンボンギフト箱入り＠１４０７円～＠３７１７円

ボンボンショコラ＠１８９円

通常、角型の洋生ショーケースでは天板と正面ガラスの付け合せ部分にペア隠しの黒い塗装ラインが入るが、ダイヤモンドカットガラス加工によって視界を遮らないすっきりとした見えがかりを実現。

まさに宝石箱のようなショーケースといえる。　定番ギフトのアイアシェッケ、ザッハトルテ、ノッチョラート、マカロンを陳列。

アイアシェッケ＠１７８５円、ノッチョラート＠２３１０円、ザッハトルテ＠１７８５円。

木箱入りやハーフサイズもあり手土産にも喜ばれる。

マカロン＠２１０円、３個入り＠７３５円、15個入り＠３４２３円

一番奥にプティガトー用ケースを導入。プティガトーは約20種類。

＠２１０円～＠５０４円。

お客様に背を向けずに対応できるようにケース背面に台を設置。

天板大理石の上に数多く並ぶヴィエノワズリーも魅力的だ。

カヌレ ド ボルド-＠２１０円、クロワッサン プレーン＠１２６円、クイニーアマン エピス＠２１０円

ショーケース前には焼き菓子とコンフィチュールを陳列。

その他に、塩、オリーブオイル、パスタ、オイルサーディンなどシェフェ厳選食材も陳列されている。

人気のコンフィチュールは小＠５２５円大＠９４５円。

皮付きイチジクとカシス、シナモン風味、他。

レジ横にはワイン棚。

近日オープン予定のサロンも楽しみだ。