guenon（グノン）

宇都宮市新里町地区の特産「新里ねぎ」の加工品を皮切りに、地元栃木の農畜産品を活かす加工品の開発と販売のために創業されたのが2013年12月です。2016年10月とちぎの恵みを活かした無添加シフォンケーキや焼菓子の専門店をオープン、2023年7月現在の場所に移転されました。
2025年6月シフォンケーキ専用として最新型の冷蔵ショーケース「スマートウィンドウショーケース」を導入。冷蔵で品質管理された生シフォンケーキがぎっしり陳列され、迫力のある売場となりました。「guenon（グノン）」とはフランス語で「雌のサル」を意味します。

PROFILE

法人名　株式会社グルメコンガーズ

代表取締役　折本 明希子

所在地　栃木県宇都宮市徳次郎町1360-1

TEL　028-616-8970

FAX　028-616-8982

定休日　月曜日

営業時間　AM10:00～PM5:30

URL　https://guenon.shop-pro.jp/

レイアウト図　売場 10坪

Smart Window Show CaseⅡ 冷蔵 ６face　Ｗ2250㎜
パウンドケーキ、半生用冷蔵ショーケース

オリジナルのパッケージに包まれたシフォンケーキは14種類(260円～420円)。各フェイスにぎっしり陳列されています。

左側の１Faceには、生菓子がぎっしり陳列されています。

扉を上方向に開けると止まり、お好みの商品をセルフで手にすることができます。

背面は扉となっており、スタッフは気兼ねなく商品を補充できます。安心感と清潔感、出来立ての美味しさや商品価値がしっかり伝わります。

アンティークな平台には大振りな焼菓子10種類(平均単価250円)が、専用の器にぎっしり陳列されています。ショーケースに隣接の並びで気軽にチョイスできる空間です。

センターの平台にはライトギフト(600円～1450円)、焼菓子ギフト(8個入1980円、10個入2420円)がディスプレイされています。

イートインは２階及び屋外にあり寛ぎの場です。