パティスリー・ヤナギムラ　武岡本店

住所：鹿児島県鹿児島市武岡1丁目１９－３
TEL：０９９－２８３－０３８２
営業時間：10:00～19:00
駐車場：10台
現在、5店舗を展開する「パティスリー・ヤナギムラ」は平成10年にオープンしました。今回、本店となる武岡店で創業当時から使っていたショーケースの入替えをしました。LED照明で明るく、ケースのデザインや腰の外装をスタイリッシュにし、イメージを一新しました。
【PROFILE】
法人名　株式会社creＡ
代表　　岩柳（宿澤） 麻子氏
所在地　東京都世田谷区等々力4-4-5
TEL 03-6432-3878 / FAX 03-6432-3879
営業時間　AM10:00～PM7:00
定休日　毎週月曜日

プティガトーショーケースとしてスクエアータイプで突合せ部分がスッキリ見える“ダイヤモンドカット”タイプを導入しました。24種類のプティガトーとマカロンをぎっちり陳列しています。

“1粒1粒が明るく演色性の高いLED素子を採用した”当社オリジナルのLED照明です。明るさはもちろん、独自の光源配置で生クリームやフルーツを際立せ輝きと深い立体感を与えます。

プティガトーショーケースと同じく“ダイヤモンドカット”を採用しました。また、新商品のフルーツタルトをわかりやすくするために、ロール・アントルメ部分に間仕切りをいれました。こちらの照明もドゥフィリスプレミアムLEDで明るく鮮やかに商品を映し出しています。

カットされたフルーツ系のタルトを9種類（平均￥420円）、丸皿に綺麗にディスプレーしています。

焼菓子、ギフトがディスプレイされている平台には、焼菓子単品が15種類（平均単価260円）、大きな陶器皿に品良く盛られています。
ギフトは2300円～5000円でぎっしり焼菓子が詰め合わせされています。「パヴェ塩ショコラ」（6種類2個入り240円）も人気商品の一つです。パヴェとは「石畳」のことです。

人気商品のシュークリーム（￥126円）レジ横のショーケース天板に陳列。お客さんから注文をもらってからクリームを詰めます。

薩摩いいもん10種類（￥450円）を陳列しています。天板には“薩摩チョコンピ”￥600円を積み上げ陳列をしています。

平台にはアソートギフトを陳列しています。

お店で、大人気の“薩摩チョコチップ（￥787円）は、平台の横にある丸テーブルに陳列しています。

焼き菓子のバラとパーソナルギフトの平台です。高さを使って迫力のあるディスプレーをしています。

ショーケース越しに見える厨房には、ケーキを作る職人さん達の製造工程が見え、出来立て感が伝わります。

レジの前には、一日2回の焼きあがりを告知する“しっとりチーズケーキふわり”（￥700円）のPOPがお客様の購買意欲をそそります

今回、創業から使用し続けていたショーケースをLED搭載のスタイリッシュなショーケースに入れ替えイメージチェンジをしました。商品レイアウトもわかりやすくできるように工夫し以前よりも商品が買いやすくなりました。今後、益々のご活躍が期待できます。